Yancı · Türk mutfağı
Kremalı Pilav
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 290 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- pirinç2 su bardağı
- tereyağı50 gr
- kuru soğan1 adet
- krema200 ml
- tavuk suyu3 su bardağı
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Pirinci bol suda yıkayıp 10 dakika ılık suda bekletin, sonra süzün.
Kuru soğanı ince doğrayıp tereyağında pembeleşene kadar kavurun.
Süzdüğünüz pirinci ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Sıcak tavuk suyunu ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirin.
Ocaktan alıp kremayı ekleyip karıştırın, üzerini kapatıp 10 dakika demlendirin.