Yancı · Türk mutfağı
Kremalı Mantarlı Makarna
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 430 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- makarna350 gr
- mantar300 gr
- soğan1 adet
- sarımsak2 diş
- krema200 ml
- tereyağı30 gr
- kaşar peyniri60 gr
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün.
Soğanı tereyağında kavurup ince dilimlenmiş mantarları ekleyin.
Mantarların suyu çekip hafif kızarana kadar orta ateşte 8-10 dakika pişirin.
Ezilmiş sarımsağı ekleyip 1 dakika kavurun.
Kremayı ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırıp 3-4 dakika kaynatın.
Süzülmüş makarnayı sosa ekleyip rendelenmiş kaşarla karıştırın.
Kaşar eriyince sıcak servis edin.