Kremalı Karnabahar Çorbası

• karnabahar1 adet
• soğan1 adet
• tereyağı30 gr
• un2 yemek kaşığı
• tavuk suyu1.000 ml
• süt200 ml
• krema100 ml
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkayın.

2. 2

   Soğanı ince doğrayıp tereyağında pembeleşene kadar kavurun.

3. 3

   Una ekleyip 1 dakika kavurun, tavuk suyunu azar azar ilave ederek pürüzsüzleştirin.

4. 4

   Karnabaharı ekleyip kısık ateşte 20 dakika sebze yumuşayana kadar pişirin.

5. 5

   Blenderdan geçirip tekrar ocağa alın.

6. 6

   Süt ve kremayı ekleyip tuz, karabiberle tatlandırın, 5 dakika daha kaynatın.