Yancı · Türk mutfağı
Közlenmiş Kabak
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 95 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- kabak4 adet
- zeytinyağı3 yemek kaşığı
- sarımsak2 diş
- yoğurt200 gr
- tuzgöz kararı
Hazırlanışı
Kabakları ocak közünde veya ızgarada kabukları kararana kadar közleyin.
Ilıyınca kabuklarını soyun.
İçini çatalla ezip iri parçalar halinde bırakın.
Ezilmiş sarımsağı yoğurtla karıştırıp kabağa ekleyin.
Üzerine zeytinyağı gezdirip tuzla servis edin.