Közlenmiş Kabak

• kabak4 adet
• zeytinyağı3 yemek kaşığı
• sarımsak2 diş
• yoğurt200 gr
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Kabakları ocak közünde veya ızgarada kabukları kararana kadar közleyin.

2. 2

   Ilıyınca kabuklarını soyun.

3. 3

   İçini çatalla ezip iri parçalar halinde bırakın.

4. 4

   Ezilmiş sarımsağı yoğurtla karıştırıp kabağa ekleyin.

5. 5

   Üzerine zeytinyağı gezdirip tuzla servis edin.