Yancı · Türk mutfağı

Közlenmiş Domates

Name: Közlenmiş Domates
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 6 adet domates; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 diş sarımsak; 1 demet taze fesleğen; tuz

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 75 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

domates6 adet
zeytinyağı2 yemek kaşığı
sarımsak1 diş
taze fesleğen1 demet
tuzgöz kararı

Hazırlanışı

Domatesleri ocak közünde veya fırında kabukları çatlayıp kararana kadar közleyin.
Sıcakken bir kaba alıp 5 dakika dinlendirin.
Kabuklarını soyup kabaca doğrayın.
Ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve tuzla karıştırın.
Üzerine ince kıyılmış fesleğen serperek servis edin.