Kıymalı Taze Fasulye

Name: Kıymalı Taze Fasulye
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 gr kıyma; 700 gr taze fasulye; 1 adet soğan; 2 adet domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 0,5 çay kaşığı şeker; tuz; karabiber

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 280 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

kıyma400 gr
taze fasulye700 gr
soğan1 adet
domates2 adet
domates salçası1 yemek kaşığı
sıvı yağ2 yemek kaşığı
şeker0,5 çay kaşığı
tuzgöz kararı
karabibergöz kararı

Hazırlanışı

Taze fasulyelerin iplerini ayıklayıp uygun boyda doğrayın.
Soğanı yağda kavurup kıymayı ekleyin, rengi dönene kadar pişirin.
Rendelenmiş domates ve salçayı ilave edip kavurun.
Fasulyeleri ekleyip birkaç dakika karıştırın.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip şeker, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar 30-35 dakika pişirin.