Kıymalı Puf Börek

• yufka5 adet
• kıyma300 gr
• soğan1 adet
• maydanoz0,5 demet
• yumurta2 adet
• süt0,5 su bardağı
• sıvı yağ3 su bardağı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Soğanı ince kıyıp kıymayla kavurun, maydanozu ekleyip soğutun.

2. 2

   Yufkaları üçgen veya dörtgen parçalara kesip iç harcı yerleştirin.

3. 3

   Kenarlarını katlayıp yumurta ile yapıştırarak kapatın.

4. 4

   Bir kapta yumurta ve sütü çırpıp börekleri kısa süre bu karışıma bandırın.

5. 5

   Kızgın yağda her iki tarafını altın rengi olana kadar kızartın.

6. 6

   Kağıt havlu üzerinde fazla yağını aldıktan sonra sıcak servis edin.