Ana yemek · Türk mutfağı
Kıymalı Pırasa
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 300 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- kıyma400 gr
- pırasa4 adet
- soğan1 adet
- havuç1 adet
- pirinç2 yemek kaşığı
- domates salçası1 yemek kaşığı
- sıvı yağ2 yemek kaşığı
- limon1 adet
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Pırasaları halka halka doğrayıp birkaç kez yıkayın.
Soğan ve havucu yağda kavurup kıymayı ekleyin, rengi dönene kadar pişirin.
Salçayı ilave edip kısa süre kavurun.
Pırasaları ekleyip birkaç dakika çevirin.
Yıkanmış pirinci ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
Tuz ve karabiberle tatlandırıp kısık ateşte 25 dakika pişirin, limonla servis edin.