Yancı · Türk mutfağı
Kıymalı Makarna
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 430 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- makarna400 gr
- kıyma300 gr
- kuru soğan1 adet
- domates2 adet
- domates salçası2 yemek kaşığı
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- kekikgöz kararı
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin.
Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Rendelenmiş domatesi ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin, kekik tuz karabiberle tatlandırın.
Makarnayı bol tuzlu suda kaynayana kadar haşlayıp süzün.
Makarnayı sosla karıştırıp sıcak servis edin.