Kıymalı Kol Böreği

• yufka4 adet
• kıyma300 gr
• soğan1 adet
• maydanoz1 demet
• yumurta1 adet
• yoğurt1 su bardağı
• sıvı yağ4 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Soğanı ince kıyıp kıymayla birlikte yağda kavurun, maydanozu ekleyip soğutun.

2. 2

   Yufkaları ikiye katlayıp iç harcı ince bir şerit halinde kenara yayın.

3. 3

   Yufkayı rulo şeklinde sarıp uçlarını içe katlayın.

4. 4

   Ruloları yağlanmış tepsiye dizin.

5. 5

   Yumurta ve yoğurtu çırpıp ruloların üzerine gezdirin.

6. 6

   Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri altın rengi olana kadar 30-35 dakika pişirin.