Ana yemek · Türk mutfağı
Kıymalı Kabak
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 290 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- kıyma400 gr
- sakız kabağı700 gr
- soğan1 adet
- domates2 adet
- domates salçası1 yemek kaşığı
- dereotu1 demet
- sıvı yağ2 yemek kaşığı
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Kabakları yıkayıp kalın dilimler halinde doğrayın.
Soğanı yağda kavurup kıymayı ekleyin, rengi dönene kadar pişirin.
Rendelenmiş domates ve salçayı ilave edip karıştırın.
Kabakları ekleyip birkaç dakika kavurun.
Az su ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar 20 dakika pişirip üzerine dereotu serpin.