Kıymalı Ispanak

Name: Kıymalı Ispanak
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 gr kıyma; 700 gr ıspanak (ayıklanmış); 1 adet soğan; 2 yemek kaşığı pirinç; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet limon; tuz; karabiber

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 280 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

kıyma400 gr
ıspanak (ayıklanmış)700 gr
soğan1 adet
pirinç2 yemek kaşığı
domates salçası1 yemek kaşığı
sıvı yağ2 yemek kaşığı
limon1 adet
tuzgöz kararı
karabibergöz kararı

Hazırlanışı

Ispanakları yıkayıp iri iri doğrayın.
Soğanı yağda kavurup kıymayı ekleyin, rengi dönene kadar pişirin.
Salçayı ilave edip kısa süre kavurun.
Ispanakları ekleyip kısık ateşte suyunu salana kadar pişirin.
Yıkanmış pirinci ve az su ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kapağı kapalı şekilde pirinç yumuşayana kadar 20 dakika pişirin, limonla servis edin.