Kıymalı Acılı Pide

• un500 gr
• yaş maya10 gr
• su300 ml
• dana kıyma300 gr
• soğan1 adet
• acı yeşil biber2 adet
• domates2 adet
• acı domates salçası1 yemek kaşığı
• pul bibergöz kararı
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Un, maya, tuz ve suyu yoğurup 1 saat mayalandırın.

2. 2

   Kıymayı ince doğranmış soğan, acı biber, domates, salça ve pul biberle karıştırıp iç harcı hazırlayın.

3. 3

   Mayalanan hamuru ince pide şeklinde açın.

4. 4

   İç harcı hamurun üzerine yayıp kenarlarını kıvırın.

5. 5

   220 derece önceden ısıtılmış fırında kenarlar kızarana kadar 15-18 dakika pişirin.

6. 6

   Sıcakken dilimleyip servis edin.