Kışlık Türlü

Name: Kışlık Türlü
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet patates; 2 adet havuç; 1 adet kereviz; 2 adet pırasa; 0,5 su bardağı haşlanmış kuru fasulye; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı domates salçası; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 0,5 çay kaşığı şeker; tuz

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 220 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

patates2 adet
havuç2 adet
kereviz1 adet
pırasa2 adet
haşlanmış kuru fasulye0,5 su bardağı
soğan1 adet
domates salçası1 yemek kaşığı
zeytinyağı4 yemek kaşığı
şeker0,5 çay kaşığı
tuzgöz kararı

Hazırlanışı

Tüm kışlık sebzeleri yıkayıp iri küpler halinde doğrayın.
Soğanı zeytinyağında hafifçe kavurun.
Salçayı ekleyip kısa süre kavurduktan sonra sebzeleri ilave edin.
Haşlanmış kuru fasulyeyi ekleyip karıştırın.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip şeker ve tuzu ilave edin.
Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar 35-40 dakika pişirip ılık servis edin.