Ana yemek · Türk mutfağı
Kılıç Şiş
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 280 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- kılıç balığı fileto600 gr
- defne yaprağıgöz kararı
- limon1 adet
- zeytinyağı3 yemek kaşığı
- domates2 adet
- yeşil biber2 adet
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Kılıç balığını büyük küpler halinde doğrayın.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle marine edip 30 dakika bekletin.
Şişlere balık küplerini, domates ve biber parçalarını, defne yapraklarını sırayla dizin.
Izgara veya mangalda her tarafını 3-4 dakika çevirerek pişirin.
Üzerine limon sıkarak sıcak servis edin.