Kereviz Çorbası

Name: Kereviz Çorbası
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 gr kereviz kökü; 1 adet patates; 1 adet soğan; 2 yemek kaşığı tereyağı; 150 ml süt; 1 adet limon; tuz; karabiber

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 130 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

kereviz kökü400 gr
patates1 adet
soğan1 adet
tereyağı2 yemek kaşığı
süt150 ml
limon1 adet
tuzgöz kararı
karabibergöz kararı

Hazırlanışı

Kereviz kökünü ve patatesi soyup küp doğra, kararmaması için limonlu suda bekletebilirsin.
Tereyağında soğanı kavur, kereviz ve patatesi ekleyip birkaç dakika çevir.
Üzerine sıcak su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar 20-25 dakika kaynat.
Blenderdan geçirip pürüzsüz kıvama getir.
Sütü ekleyip tuz ve karabiberle tatlandır.
Birkaç dakika daha ısıtıp sıcak servis et.