Kahvaltılık · Türk mutfağı
Kaygana
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 240 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- yumurta6 adet
- un4 yemek kaşığı
- süt100 ml
- dereotu0,5 demet
- tuzgöz kararı
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
Hazırlanışı
Bir kapta yumurta, un, süt ve tuzu tel çırpıcıyla pürüzsüz olana kadar çırp.
İnce kıyılmış dereotunu karışıma ekle.
Yayvan tavayı zeytinyağıyla orta ateşte ısıt.
Karışımı tavaya dökerek yayılmasını sağla.
Altı kızarınca çevirip diğer tarafını da 2-3 dakika pişir.
Dilimleyip sıcak servis et.