Kavurmalı Patates

Name: Kavurmalı Patates
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 800 gr patates; 300 gr kavurma (dana); 1 adet soğan; 2 adet yeşil biber; 2 adet domates; 30 gr tereyağı; tuz; karabiber; pul biber

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 380 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

patates800 gr
kavurma (dana)300 gr
soğan1 adet
yeşil biber2 adet
domates2 adet
tereyağı30 gr
tuzgöz kararı
karabibergöz kararı
pul bibergöz kararı

Hazırlanışı

Patatesleri küp doğrayıp yıkayın, süzün.
Tereyağını tavada eritip ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Kavurmayı ekleyip yağı çıkana kadar kavurun.
Patatesleri ekleyip 5 dakika karıştırarak kavurun.
Biber ve domatesi ekleyip tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın.
Kapağı kapatıp kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin.
Ara sıra karıştırarak dibe yapışmasını önleyin, sıcak servis edin.