Yancı · Türk mutfağı
Kaşarlı Pilav
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 340 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- pirinç2 su bardağı
- kaşar peyniri120 gr
- tereyağı50 gr
- tavuk suyu3 su bardağı
- tuzgöz kararı
Hazırlanışı
Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletip süzün.
Tereyağını tencerede eritip süzülmüş pirinci ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Sıcak tavuk suyunu ve tuzu ekleyip kaynatın.
Kısık ateşte kapağı kapalı 15 dakika suyunu çekene kadar pişirin.
Ocaktan alıp rendelenmiş kaşarın yarısını pilava karıştırın.
Kalan kaşarı üzerine serpip kapağı kapalı 5 dakika demlendirdikten sonra servis edin.