Ana yemek · Türk mutfağı
Kaşarlı Pide
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 480 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- un500 gr
- yaş maya10 gr
- su300 ml
- şeker1 çay kaşığı
- kaşar peyniri (rendelenmiş)300 gr
- tereyağı50 gr
- yumurta sarısı1 adet
- tuzgöz kararı
Hazırlanışı
Un, maya, şeker, tuz ve suyu yoğurup elastik bir hamur elde edin, 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru pide şeklinde ince açın.
Kenarlarını kıvırıp pide teknesi oluşturun.
Üzerine bol rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Kenarlarına yumurta sarısı sürün.
220 derece önceden ısıtılmış fırında kaşar eriyip kenarlar altın rengi olana kadar 15-18 dakika pişirin.
Fırından çıkınca üzerine bir parça tereyağı sürüp dilimleyerek servis edin.