Kaşarlı Kumpir

Name: Kaşarlı Kumpir
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet patates; 200 gr kaşar peyniri; 60 gr tereyağı; 50 ml süt; 60 gr mısır; 60 gr turşu; tuz

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 440 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

patates4 adet
kaşar peyniri200 gr
tereyağı60 gr
süt50 ml
mısır60 gr
turşu60 gr
tuzgöz kararı

Hazırlanışı

Patatesleri yıkayıp folyoya sarıp 200 derece fırında yumuşayana kadar 1 saat pişir.
Sıcak patatesleri ortadan yarıp içini çatalla ez.
Rendelenmiş kaşar peynirinin büyük bölümünü, tereyağı ve sütü ekleyip iyice karıştırarak eritmesini sağla.
Kalan kaşarı üzerine serpip fırında birkaç dakika daha eritmek için bekletebilirsin.
Mısır ve turşuyla süsleyip sıcak servis et.