Salata · Türk mutfağı
Karnabahar Salatası
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 150 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- karnabahar1 adet
- yoğurt200 gr
- sarımsak2 diş
- ceviz içi30 gr
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- tuzgöz kararı
Hazırlanışı
Karnabaharı küçük parçalara ayırıp kaynar tuzlu suda 5-6 dakika haşlayın.
Haşlanan karnabaharı süzüp soğumaya bırakın.
Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuzla çırpın.
Soğuyan karnabaharı yoğurtlu sosla harmanlayın.
Üzerine kabaca kırılmış ceviz içlerini serpin.
Bir tel zeytinyağı gezdirip servis edin.