Ana yemek · Türk mutfağı
Karnabahar Oturtma
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 320 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- karnabahar1 adet
- kıyma300 gr
- soğan1 adet
- domates2 adet
- yeşil biber1 adet
- domates salçası1 yemek kaşığı
- zeytinyağı3 yemek kaşığı
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Karnabaharı çiçek çiçek ayırıp tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün.
Zeytinyağında hafifçe kızartın.
Soğanı kavurup kıymayı ekleyin, rengi dönünce doğranmış biber, domates ve salçayı ilave edin.
Karnabaharları güveç kabına dizip üzerine kıymalı harcı yayın.
Yarım su bardağı su ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
180 derece fırında 30 dakika pişirin.