Çorba · Türk mutfağı
Karnabahar Çorbası
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 140 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- karnabahar500 gr
- patates1 adet
- soğan1 adet
- tereyağı2 yemek kaşığı
- süt150 ml
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Karnabaharı çiçeklerine ayırıp patatesi küp doğra.
Tereyağında soğanı kavur, karnabahar ve patatesi ekleyip birkaç dakika çevir.
Üzerine sıcak su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar 20 dakika kaynat.
Blenderdan geçirip pürüzsüz kıvama getir.
Sütü ekleyip tuz ve karabiberle tatlandır.
Birkaç dakika daha ısıtıp sıcak servis et.