Karides Çorbası

• karides300 gr
• soğan1 adet
• domates salçası1 yemek kaşığı
• tereyağı2 yemek kaşığı
• un1 yemek kaşığı
• süt200 ml
• pul biber1 çay kaşığı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Karidesleri kabuklarından ayıklayıp kabuklarını sakla.

2. 2

   Kabukları bir tencerede suyla kaynatıp 15 dakika sonra süzerek karides suyu elde et.

3. 3

   Tereyağında soğanı kavur, salçayı ekleyip birkaç dakika kavur.

4. 4

   Un ekleyip karıştır, karides suyunu azar azar ilave ederek pürüzsüzleştir.

5. 5

   Temizlenmiş karidesleri ekleyip 5 dakika pişir.

6. 6

   Sütü ilave edip tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırarak servis et.