Dünya mutfağı · Japon mutfağı

Kaliforniya Roll Sushi

Name: Kaliforniya Roll Sushi
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon
Ingredients: 2 su bardağı sushi pirinci; 4 yemek kaşığı pirinç sirkesi; 2 yemek kaşığı toz şeker; 6 adet nori yaprağı; 200 gr surimi (yengeç çubuğu); 2 adet avokado; 1 adet salatalık; 2 yemek kaşığı susam; soya sosu

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 300 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

sushi pirinci2 su bardağı
pirinç sirkesi4 yemek kaşığı
toz şeker2 yemek kaşığı
nori yaprağı6 adet
surimi (yengeç çubuğu)200 gr
avokado2 adet
salatalık1 adet
susam2 yemek kaşığı
soya sosugöz kararı

Hazırlanışı

Sushi pirincini yıkayıp paket talimatına göre haşlayın.
Pirinç sirkesi ve şekeri karıştırıp sıcak pirince yedirin, oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Nori yaprağını bambu hasıra parlak yüzü aşağı gelecek şekilde yerleştirin.
Pirinci nori üzerine ince ve eşit yayıp ters çevirin, pirinç dışa bakacak şekilde ayarlayın.
Ortasına surimi, ince dilimlenmiş avokado ve salatalık şeritlerini yerleştirin.
Hasırı sıkıca sararak rulo yapın, dışına susam bastırın.
Keskin bıçakla 8 eşit parçaya kesip soya sosuyla servis edin.