Tatlı · Türk mutfağı

Kakaolu Kurabiye

Name: Kakaolu Kurabiye
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 gr tereyağı (oda sıcaklığında); 120 gr pudra şekeri; 1 adet yumurta; 280 gr un; 30 gr kakao; 0,5 çay kaşığı kabartma tozu; tuz

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 260 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

tereyağı (oda sıcaklığında)200 gr
pudra şekeri120 gr
yumurta1 adet
un280 gr
kakao30 gr
kabartma tozu0,5 çay kaşığı
tuzgöz kararı

Hazırlanışı

Tereyağı ve pudra şekerini mikserle kremamsı hale gelene kadar çırp.
Yumurtayı ekleyip karıştır.
Un, kakao, kabartma tozu ve bir tutam tuzu eleyerek katı.
Hamuru yoğurup dinlenmesi için 15 dakika buzdolabına koy.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıtlı tepsiye diz, hafifçe bastır.
170°C fırında 12-15 dakika pişir.
Fırından çıkınca sıcakken kırılgan olduğundan tepside soğumaya bırak.