Kağıt Kebabı

Name: Kağıt Kebabı
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 600 gr kuşbaşı kuzu eti; 2 adet patates; 1 adet havuç; 1 adet soğan; 2 adet domates; 2 adet yeşil biber; 2 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; kekik; tuz; karabiber

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 420 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

kuşbaşı kuzu eti600 gr
patates2 adet
havuç1 adet
soğan1 adet
domates2 adet
yeşil biber2 adet
sarımsak2 diş
zeytinyağı3 yemek kaşığı
kekikgöz kararı
tuzgöz kararı
karabibergöz kararı

Hazırlanışı

Eti kuşbaşı doğrayıp tuz, karabiber ve zeytinyağıyla harmanlayın.
Patates, havuç ve soğanı ince dilimleyin.
Fırın kağıdını geniş açıp ortasına önce sebzeleri, üzerine eti yerleştirin.
Domates dilimleri, biber ve dövülmüş sarımsağı ekleyip kekik serpin.
Kağıdı sıkıca paket yapıp fırın tepsisine alın.
180 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
Paketi dikkatlice açıp sıcak servis edin.