Kabak Kızartması

• kabak4 adet
• un4 yemek kaşığı
• ayçiçek yağı150 ml
• yoğurt200 gr
• sarımsak2 diş
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Kabakları yıkayıp yuvarlak ince dilimler halinde kesin.

2. 2

   Dilimlere tuz serpip 10 dakika dinlendirip suyunu kağıt havluyla alın.

3. 3

   Dilimleri una bulayın.

4. 4

   Kızgın yağda her iki yüzü altın rengi olana kadar kızartın.

5. 5

   Kızarmış dilimleri kağıt havluya alarak fazla yağını süzün.

6. 6

   Yoğurt ve ezilmiş sarımsakla hazırlanan sosla birlikte sıcak servis edin.