Ana yemek · Türk mutfağı
Kabak Güveç
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 280 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- kabak4 adet
- kıyma300 gr
- soğan1 adet
- domates2 adet
- yeşil biber2 adet
- domates salçası1 yemek kaşığı
- zeytinyağı3 yemek kaşığı
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Kabakları kalın halkalar halinde doğrayın.
Soğanı zeytinyağında kavurup kıymayı ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
Doğranmış biber, domates ve salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Kabakları güveç kabına dizip üzerine kıymalı harcı yayın.
Yarım su bardağı su ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın.
180 derece fırında kabaklar yumuşayana kadar 35-40 dakika pişirin.