Yancı · Türk mutfağı
Izgara Sebze Garnitürü
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 150 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- patlıcan2 adet
- kabak2 adet
- kırmızı biber2 adet
- mantar200 gr
- zeytinyağı4 yemek kaşığı
- kekik1 çay kaşığı
- tuzgöz kararı
Hazırlanışı
Patlıcan ve kabakları uzunlamasına, biberleri iri parçalar halinde kesin.
Mantarları temizleyip ikiye bölün.
Tüm sebzeleri zeytinyağı, tuz ve kekikle harmanlayın.
Izgara tavasını veya mangalı iyice kızdırın.
Sebzeleri her yüzü işaretli kızarana kadar 3-4'er dakika ızgarada pişirin.
Sıcak servis edin.