Ana yemek · Türk mutfağı
Izgara Kuzu Pirzola
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 400 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- kuzu pirzola8 adet
- sarımsak3 diş
- zeytinyağı3 yemek kaşığı
- kekik1 çay kaşığı
- kuru biberiye1 çay kaşığı
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Pirzolaları oda sıcaklığına getirin.
Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik ve biberiyle marine edip 30 dakika dinlendirin.
Izgarayı veya döküm tavayı iyice kızdırın.
Pirzolaların her yüzünü 3-4 dakika kızartıp istenen pişmişliğe getirin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edin.