Izgara Köfte Ekmek Arası

• dana kıyma500 gr
• soğan1 adet
• maydanoz1 demet
• galeta unu2 yemek kaşığı
• baget ekmek4 adet
• domates1 adet
• kimyon1 çay kaşığı
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Kıymayı rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, galeta unu, kimyon ve tuzla yoğur.

2. 2

   Harçtan yassı köfteler şekillendir, dinlendirmesi için 15 dakika buzdolabında bekletir.

3. 3

   Köfteleri ızgara veya döküm tavada her iki tarafı kızarana kadar 4'er dakika pişir.

4. 4

   Baget ekmeği yarıp hafif kızart.

5. 5

   Ekmeğin içine köfteleri ve dilimlenmiş domatesi yerleştir.

6. 6

   Sıcak servis et.