Ana yemek · Türk mutfağı
Izgara Köfte
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 340 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- kıyma600 gr
- soğan1 adet
- sarımsak2 diş
- maydanoz1 demet
- galeta unu2 yemek kaşığı
- kimyon1 çay kaşığı
- pul biber1 çay kaşığı
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Soğan ve sarımsağı rendeleyip kıymaya ekleyin.
İnce kıyılmış maydanoz, galeta unu, kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi ilave edip iyice yoğurun.
Harcı 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Elinizi ıslatarak köfte şekli verin.
Izgarayı kızdırıp köftelerin her iki tarafını 4-5 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.