Ispanaklı Yoğurt Çorbası

• ıspanak250 gr
• pirinç2 yemek kaşığı
• yoğurt300 gr
• un1 yemek kaşığı
• yumurta1 adet
• tereyağı2 yemek kaşığı
• nane1 çay kaşığı
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Doğranmış ıspanak ve yıkanmış pirinci bol suda yumuşayana kadar haşla.

2. 2

   Yoğurt, un ve yumurtayı ayrı bir kapta pürüzsüz olana kadar çırp.

3. 3

   Yoğurt karışımına haşlama suyundan azar azar ekleyerek ılıştır.

4. 4

   Karışımı tencereye geri dökerken sürekli karıştır, kaynatmadan ısıt.

5. 5

   Tuzunu ayarlayıp 5 dakika daha pişir.

6. 6

   Tereyağını naneyle kızdırıp üzerine gezdirerek servis et.