Çorba · Türk mutfağı
Ispanaklı Yoğurt Çorbası
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 170 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- ıspanak250 gr
- pirinç2 yemek kaşığı
- yoğurt300 gr
- un1 yemek kaşığı
- yumurta1 adet
- tereyağı2 yemek kaşığı
- nane1 çay kaşığı
- tuzgöz kararı
Hazırlanışı
Doğranmış ıspanak ve yıkanmış pirinci bol suda yumuşayana kadar haşla.
Yoğurt, un ve yumurtayı ayrı bir kapta pürüzsüz olana kadar çırp.
Yoğurt karışımına haşlama suyundan azar azar ekleyerek ılıştır.
Karışımı tencereye geri dökerken sürekli karıştır, kaynatmadan ısıt.
Tuzunu ayarlayıp 5 dakika daha pişir.
Tereyağını naneyle kızdırıp üzerine gezdirerek servis et.