Ana yemek · Türk mutfağı
Ispanaklı Pide
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 360 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- hazır pide hamuru4 adet
- ıspanak400 gr
- kuşbaşı kıyma150 gr
- soğan1 adet
- yumurta1 adet
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- pul biber1 çay kaşığı
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurup kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar pişirin.
Yıkayıp doğranmış ıspanağı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun, pul biberle tatlandırın.
Pide hamurlarını açıp uzun oval şekil verin, kenarlarını kıvırın.
İç harcı pidelerin ortasına yayın.
Kenarlarına çırpılmış yumurta sürün.
220 derece fırında 15-18 dakika kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis edin.