Ispanaklı Pide

• hazır pide hamuru4 adet
• ıspanak400 gr
• kuşbaşı kıyma150 gr
• soğan1 adet
• yumurta1 adet
• zeytinyağı2 yemek kaşığı
• pul biber1 çay kaşığı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurup kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar pişirin.

2. 2

   Yıkayıp doğranmış ıspanağı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun, pul biberle tatlandırın.

3. 3

   Pide hamurlarını açıp uzun oval şekil verin, kenarlarını kıvırın.

4. 4

   İç harcı pidelerin ortasına yayın.

5. 5

   Kenarlarına çırpılmış yumurta sürün.

6. 6

   220 derece fırında 15-18 dakika kızarana kadar pişirin.

7. 7

   Sıcak servis edin.