Ispanaklı Peynirli Pide

Name: Ispanaklı Peynirli Pide
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet hazır pide hamuru; 400 gr ıspanak; 200 gr lor peyniri; 100 gr beyaz peynir; 1 adet soğan; 1 adet yumurta; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; tuz; karabiber

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 380 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

hazır pide hamuru4 adet
ıspanak400 gr
lor peyniri200 gr
beyaz peynir100 gr
soğan1 adet
yumurta1 adet
zeytinyağı2 yemek kaşığı
tuzgöz kararı
karabibergöz kararı

Hazırlanışı

Ispanağı yıkayıp ince doğrayın, ince kıyılmış soğanla zeytinyağında hafifçe soteleyin.
Ispanak ılıyınca lor ve ufalanmış beyaz peyniri ekleyip tuz ve karabiberle harmanlayın.
Pide hamurlarını açıp uzun oval şekil verin, kenarlarını hafifçe kıvırın.
İç harcı pidelerin ortasına eşit şekilde yayın.
Kenarlarına çırpılmış yumurta sürün.
220 derece fırında kızarana kadar 15-18 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.