Ispanaklı Peynirli Pide

• hazır pide hamuru4 adet
• ıspanak400 gr
• lor peyniri200 gr
• beyaz peynir100 gr
• soğan1 adet
• yumurta1 adet
• zeytinyağı2 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Ispanağı yıkayıp ince doğrayın, ince kıyılmış soğanla zeytinyağında hafifçe soteleyin.

2. 2

   Ispanak ılıyınca lor ve ufalanmış beyaz peyniri ekleyip tuz ve karabiberle harmanlayın.

3. 3

   Pide hamurlarını açıp uzun oval şekil verin, kenarlarını hafifçe kıvırın.

4. 4

   İç harcı pidelerin ortasına eşit şekilde yayın.

5. 5

   Kenarlarına çırpılmış yumurta sürün.

6. 6

   220 derece fırında kızarana kadar 15-18 dakika pişirin.

7. 7

   Sıcak servis edin.