Ispanaklı Mercimek Çorbası

Name: Ispanaklı Mercimek Çorbası
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 150 gr kırmızı mercimek; 200 gr ıspanak; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet limon; tuz; karabiber

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 180 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

kırmızı mercimek150 gr
ıspanak200 gr
soğan1 adet
domates salçası1 yemek kaşığı
zeytinyağı2 yemek kaşığı
limon1 adet
tuzgöz kararı
karabibergöz kararı

Hazırlanışı

Zeytinyağında soğanı kavur, salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavur.
Yıkanmış mercimeği ilave edip üzerine sıcak su ekle.
Mercimek yumuşayana kadar 15-20 dakika kaynat.
Doğranmış ıspanağı ekleyip 5 dakika daha pişir.
İstenirse blenderdan geçirip pürüzsüzleştir.
Tuz, karabiber ve limon suyuyla tatlandırıp servis et.