Yancı · Türk mutfağı
Ispanaklı Makarna
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 330 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- makarna350 gr
- ıspanak300 gr
- soğan1 adet
- sarımsak2 diş
- tereyağı40 gr
- yoğurt150 gr
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün, biraz haşlama suyunu ayırın.
Soğanı ve sarımsağı tereyağında pembeleşene kadar kavurun.
Yıkanıp doğranmış ıspanağı ekleyip tuzla birlikte suyunu salıp çekene kadar 5-6 dakika pişirin.
Süzülmüş makarnayı ıspanaklı karışıma ekleyip karıştırın, gerekirse haşlama suyundan ekleyin.
Karabiberle tatlandırın.
Sıcak makarnanın üzerine yoğurt ekleyerek servis edin.