Salata · Türk mutfağı
Ispanak Salatası
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 120 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- taze ıspanak300 gr
- yoğurt200 gr
- sarımsak2 diş
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- tuzgöz kararı
Hazırlanışı
Ispanakları ayıklayıp yıkayın, kalın sapları ayırın.
Kaynar tuzlu suda 2-3 dakika haşlayıp hemen soğuk suya alın.
Süzülen ıspanakları elinizle sıkıp fazla suyunu çıkarın, iri iri doğrayın.
Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuzla çırpın.
Ispanakları yoğurtlu sosla harmanlayın.
Üzerine zeytinyağı gezdirip servis edin.