İskender Kebap

Name: İskender Kebap
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gr dana döner eti (dilimlenmiş); 4 dilim pide ekmeği; 300 gr yoğurt; 200 gr domates sosu; 100 gr tereyağı; 4 adet biber (yeşil, közlenmiş)

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 620 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

dana döner eti (dilimlenmiş)500 gr
pide ekmeği4 dilim
yoğurt300 gr
domates sosu200 gr
tereyağı100 gr
biber (yeşil, közlenmiş)4 adet

Hazırlanışı

Pide ekmeğini küçük dilimler halinde kesip servis tabağına yay.
Domates sosunu tencerede kısa süre kaynatıp sıcak tut.
Döner etini sıcak tavada hafifçe kızart.
Ekmeğin üzerine döner etini yerleştir.
Üzerine sıcak domates sosunu ve yoğurdu gezdir.
Tereyağını eritip kızgın halde en üstüne dök, közlenmiş biberle servis et.