İrmik Helvası

• irmik250 gr
• tereyağı125 gr
• çam fıstığı40 gr
• süt250 ml
• su250 ml
• şeker200 gr
• tarçıngöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Tereyağını tencerede eritip çam fıstıklarını hafif kızart.

2. 2

   İrmiği ekleyip kısık ateşte pembeleşene kadar sürekli karıştırarak kavur.

3. 3

   Süt, su ve şekeri ayrı bir tencerede kaynat.

4. 4

   Kaynayan sıvıyı kavrulmuş irmiğe dikkatli şekilde ekleyip karıştır.

5. 5

   Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip ocaktan al, üzerini kapatıp 15 dakika dinlendir.

6. 6

   Sıcak servis edip üzerine tarçın serp.