Humuslu Meze Tabağı

• nohut250 gr
• tahin3 yemek kaşığı
• limon suyu2 yemek kaşığı
• sarımsak1 diş
• zeytinyağı4 yemek kaşığı
• pul biber1 çay kaşığı
• tuzgöz kararı
• lavaş ekmeği2 adet

Hazırlanışı

1. 1

   Nohudu bir gece önceden ıslatıp ertesi gün yumuşayana kadar haşlayın.

2. 2

   Haşlanan nohutları biraz haşlama suyuyla birlikte mutfak robotuna alın.

3. 3

   Tahin, limon suyu, sarımsak ve tuzu ekleyip pürüzsüz kıvamda çekin.

4. 4

   Humusu servis tabağına yayıp üzerine zeytinyağı ve pul biber gezdirin.

5. 5

   Yanına dilimlenmiş lavaş ekmeğini ısıtıp meze tabağı olarak dizin.

6. 6

   İsteğe bağlı olarak diğer mezelerle birlikte servis edin.