Çorba · Türk mutfağı
Havuç Çorbası
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 140 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- havuç500 gr
- patates1 adet
- soğan1 adet
- tereyağı2 yemek kaşığı
- süt150 ml
- zencefil1 çay kaşığı
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Havuç ve patatesi soyup küp doğra.
Tereyağında soğanı kavur, havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika çevir.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar 20 dakika kaynat.
Zencefili ekleyip blenderdan geçir.
Sütü ilave edip tuz ve karabiberle tatlandır.
Birkaç dakika daha ısıtıp sıcak servis et.