Ana yemek · Türk mutfağı
Hamsi Tava
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 360 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- hamsi800 gr
- mısır unu150 gr
- ayçiçek yağı200 ml
- limon1 adet
- tuzgöz kararı
Hazırlanışı
Hamsileri ayıklayıp yıkayın, kılçıklarını çıkarıp açın veya bütün bırakın.
Tuzlayıp mısır ununa bulayın.
Geniş bir tavada ayçiçek yağını kızdırın.
Hamsileri fazla un dökmeden tavaya dizip her iki yüzünü 2-3 dakika altın rengi kızartın.
Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın.
Limonla sıcak servis edin.