Güveç Kebabı

Name: Güveç Kebabı
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 600 gr kuşbaşı kuzu eti; 2 adet soğan; 3 adet yeşil biber; 3 adet domates; 4 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı domates salçası; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı kekik; tuz; karabiber

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 420 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

kuşbaşı kuzu eti600 gr
soğan2 adet
yeşil biber3 adet
domates3 adet
sarımsak4 diş
domates salçası2 yemek kaşığı
zeytinyağı3 yemek kaşığı
kekik1 çay kaşığı
tuzgöz kararı
karabibergöz kararı

Hazırlanışı

Güveç kaplarının veya tek büyük güvecin tabanını zeytinyağıyla yağlayın.
Kuşbaşı eti güveç kabına yayıp doğranmış soğan, biber ve domatesi ekleyin.
Ezilmiş sarımsağı ilave edin.
Salça, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekiği bir su bardağı sıcak suyla karıştırıp güvecin üzerine dökün.
Kapağını kapatıp 180 derece fırında et yumuşayana kadar 1.5 saat pişirin.
Sıcak servis edin.