Tatlı · Türk mutfağı

Güllaç

Name: Güllaç
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 8 adet güllaç yaprağı; 1 litre süt; 150 gr toz şeker; 2 yemek kaşığı gül suyu; 80 gr ceviz içi (kıyılmış); 50 gr nar tanesi

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 260 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

güllaç yaprağı8 adet
süt1 litre
toz şeker150 gr
gül suyu2 yemek kaşığı
ceviz içi (kıyılmış)80 gr
nar tanesi50 gr

Hazırlanışı

Sütü şekerle birlikte kaynatıp ocaktan al, ılınmaya bırak.
Ilık süte gül suyunu ekle.
Servis tepsisine bir güllaç yaprağı yerleştirip kepçeyle ılık sütlü karışımdan gezdir.
Her yaprağı sütle iyice ıslatarak üst üste diz, aralarına kıyılmış ceviz serp.
En üste kalan sütü döküp buzdolabında en az 2 saat dinlendir.
Servis ederken üzerine nar tanesi ve ceviz serperek sun.