Fırında Kuzu Pirzola

Name: Fırında Kuzu Pirzola
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 8 adet kuzu pirzola; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 diş sarımsak; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı biberiye; 1 adet limon; 4 adet patates; tuz; karabiber

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 420 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

kuzu pirzola8 adet
zeytinyağı3 yemek kaşığı
sarımsak3 diş
kekik1 çay kaşığı
biberiye1 çay kaşığı
limon1 adet
patates4 adet
tuzgöz kararı
karabibergöz kararı

Hazırlanışı

Pirzolaları zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, biberiye ve limon suyuyla ovarak 30 dakika marine et.
Patatesleri dilim doğrayıp fırın tepsisine yay, tuz ve karabiber serp.
Pirzolaları patateslerin üzerine yerleştir.
220 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişir.
Son 5 dakika ızgara moduna alarak üstünü kızart.
Sıcak servis et.