Fırın Mantı

Name: Fırın Mantı
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gr mantı hamuru (yufka); 300 gr kıyma; 1 adet soğan; 400 gr yoğurt; 3 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı nane; tuz

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 450 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

mantı hamuru (yufka)500 gr
kıyma300 gr
soğan1 adet
yoğurt400 gr
sarımsak3 diş
tereyağı3 yemek kaşığı
domates salçası1 yemek kaşığı
pul biber1 çay kaşığı
nane1 çay kaşığı
tuzgöz kararı

Hazırlanışı

Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi karıştırarak iç harcı hazırla.
Yufkaları küçük karelere kesip her birine az miktarda harç koy.
Kareleri dört köşesinden birleştirip küçük mantılar oluştur.
Mantıları yağlanmış fırın tepsisine dizip 200 derece fırında 20-25 dakika kızart.
Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp mantıların üzerine dök.
Tereyağını salça ve pul biberle eritip üzerine gezdir.
Nane serperek sıcak servis et.