Yancı · Türk mutfağı

Fırın Makarna

Name: Fırın Makarna
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 gr makarna; 250 gr kıyma; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı domates salçası; 300 ml süt; 2 adet yumurta; 150 gr kaşar peyniri; 30 gr tereyağı; tuz

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 420 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

makarna400 gr
kıyma250 gr
soğan1 adet
domates salçası1 yemek kaşığı
süt300 ml
yumurta2 adet
kaşar peyniri150 gr
tereyağı30 gr
tuzgöz kararı

Hazırlanışı

Makarnayı diri kalacak şekilde (al dente) haşlayıp süzün.
Soğanı tereyağında kavurup kıymayı ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
Salçayı ekleyip 2 dakika kavurun, tuzla tatlandırın.
Süzülmüş makarnayı kıymalı harçla karıştırıp yağlanmış fırın kabına dökün.
Süt ve yumurtaları çırpıp üzerine gezdirin.
Rendelenmiş kaşarı serpip 200°C fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Ilıdıktan sonra dilimleyerek servis edin.